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猪肉供应缺口或逐步增大,猪价怎麽走,未来谁养猪?

[2021-02-22 00:00:00] 来源:互联网 编辑:生猪价格网 点击量:
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导读:21世纪经济研究院认为,当前猪价的供给性大周期已走入下行区间,短期内猪价依据市场需求或有涨跌,但波动不会太大。本轮猪周期出现高价位、低存栏的“新常态”
21世纪经济研究院认为,当前猪价的供给性大周期已走入下行区间,短期内猪价依据市场需求或有涨跌,但波动不会太大。本轮猪周期出现高价位、低存栏的新常态,不少养猪者不再看着猪价高而扩大生产规模,这种现象的背後是养猪的技术、资本、环保门槛提高。这导致小户、散户退场,而规模化的大猪场未能及时补位,也就是说猪肉供应的缺口或将逐步增大,中国在未来或迎来谁来养猪的问题。
猪肉供应缺口或逐步增大,猪价怎麽走,未来谁养猪?
  自去年猪价格触底反弹,一路狂奔至今年6月份,其价格变化之大之猛,导致其被人戏称为史上最强猪周期

  一般来说,猪周期由两部分组成,分别为基於供给的跨年度大周期和基於市场需求的季节性小周期。与两三个月即可出栏的鸡不同,猪的出栏时间一般需要半年左右,这使得养猪者根据市场调节生产规模的反应弧较长。

  在大周期下,猪价上涨刺激养殖户补栏,供给不断增加後猪肉市场供大於求导致猪价回落,之後供给收缩又推升价格,再次进入新一轮周期。小周期主要受我国居民消费习惯影响,在一年之内呈季节性波动。

  本轮猪周期始於去年3月份,当时价格最低点是11.50元每千克,之後一路高歌猛进至今年6月份达到价格最高点21.10元每千克,其间猪价格震荡上升,总体涨幅高达83.5%.而今年下半年猪价格开始进入周期下跌区间。

  国家统计局数据显示,6月份生猪(外三元)市场价格於21.1元每千克的价格高位跳水;7月份生猪(
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